donderdag 31 maart 2011

Pasta met roomsaus

Tijdens m'n Italiaanse etentje voor vrienden inmiddels heel wat maanden geleden was iedereen heel enthousiast over een aantal gerechten, ik heb ze beloofd deze online te zetten. Ik heb toen o.a. een pasta met courgette, champignon en parmaham in een roomsaus gemaakt. Deze saus maak ik sindsdien regelmatig en is een heerlijk, simpele en snelle saus. Ik maak hem vaak 's avonds vast klaar, dan kunnen de smaken lekker intrekken en als ik dan de volgende dag uit m'n werk kom staat het eten vaak al op tafel! M'n vriend hoeft dan namelijk alleen even pasta te koken en de saus op te warmen, ideaal! Het is wel een saus met heel veel groente en weinig "nat", maar daardoor behoorlijk gezond en om je vingers bij af te likken zo lekker!

Dinsdagavond had ik de saus ook weer klaargemaakt, gisteren hebben we er weer heerlijk van gegeten. Waarik het recept precies vandaan heb gehaald ooit weet ik niet meer, kan het nergens meer terug vinden... Maar inmiddels behoorlijk m'n eigen draai aan gegeven.

Pasta met roomsaus:

Ingrediënten:
- olie
- 2 uien
- 2 teentjes knoflook
- 100 g parmaham
- 250 g champignons
- 1 courgette
- scheutje kookroom (light)
- oregano
- peper en zout

Bereiding:
Begin met het snipperen van de uien, schoonmaken van de knoflook en snijden/knippen van de parmaham.
Verhit in een pan een scheutje olie en bak hierin de uien met de knoflook glazig/licht bruin. Doe er dan de parmaham door en bak deze even aan. Ondertussen snij je de champignons in plakjes. Als de ham aangebakken is doe je de champignons erbij in de pan. Dan snij je de courgette in stukjes en doe je ook deze in de pan. Bak tot alles een mooi kleurtje heeft en gaar begint te worden. Vervolgens doe je een scheutje kookroom in de pan, heel even aan de kook brengen, dan naar smaak oregano, peper en zout toevoegen. Ondertussen heb je de paste beetgaat gekookt. Doe de pasta met de saus op een bord en strooi er eventueel nog wat parmazaanse kaas over. Smakelijk eten!'



Dit recept is voor 3 tot 4 personen. Maar gisteren hadden we zo'n honger dat de pan helemaal op is gegaan! Gelukkig is t niet zo'n ongezonde saus...

Ben voor de modinette opleiding druk bezig met tekenen en borduren. Vooral qua borduren heb ik de slag echt weer te pakken, heerlijk! Heb 't nu wel weer ff aan de kant gelegd want heb bedacht dat dat natuurlijk ook wel een werkje is om in 't zonnetje op ons balkon of in de tuin te doen...

Dus gisteren de naaimachine weer even te voorschijn getoverd! Moest voor Evert nog een spijkerbroek inkorten en ben daarna meer lekker verder gegaan! Want door de opleiding ligt 't spijkerrokje waar ik mee bezig was een beetje stil, maar gisteren toch weer aardig mee opgeschoten. Al vind m'n machine doorstikken niet echt leuk over soms wel 10 lagen elastisch dunne spijkerstof... Dus moet een paar stukken even opnieuw proberen. Gisteren al heel wat keren geprobeerd en weer helemaal uitgehaald, grrr. Dat uithalen maakt 't niet leuker en daardoor had ik m'n rokje geloof ik ook even aan de kant gegooit! Maar wil 'm nu toch wel afmaken zodat ik 'm ook echt kan gaan dragen!

Groetjes
Marijke

maandag 14 maart 2011

Waxinelichthouder

Samen met Evert ben ik met iets heel leuks begonnen voor ons nieuwe huis! We zijn samen een waxinelichthouder aan het maken.

We hebben bij de bouwmarkt een balk hout gekocht, die hebben we op 1 meter afgezaagd. We hadden toen een balk van 1 meter, bij 3,3 cm bij 6,9 cm. Daarop hebben we 9 keer een waxinelichtje afgetekend op allemaal gelijke afstand. We hadden een boortje gekocht van 4 cm (super lastig te krijgen trouwens!).


We hebben 9 gaten geboord, waar precies een waxinelichtje inpast.



Binnenkort moet ik 'm nog gaan schuren en dan nog even schilderen. Wellicht duurt dat nog wel eventjes want ik wil het schilderen in de kleur van ons nieuwe huis. Het zal een grijs/antraciet kleur worden, maar weet nog niet helemaal precies welke...



Maar wil jullie het voorlopige resultaat niet onthouden. Vind 'm zelf echt super gaaf geworden! Ook erg leuk om samen bezig te zijn voor ons nieuwe huis. Doen dat natuurlijk al veel in winkels, nieuwe dingen kopen en ideeen opdoen. Maar echt al samen klussen voor iets wat in ons nieuwe paleis komt te staan is erg gaaf! Beetje jammer dat we moeten klussen in de huiskamer bij gebrek aan een tuin of fatsoenlijke schuur... Vandaar dat we weinig klussen samen. Maar nieuwe huis komt eraan en daar kunnen we ons hart wel ophalen denk ik! Nieuwbouw dus alles nog lekker aankleden...

Het idee komt overigens hier vandaan!

Groetjes
Marijke

zondag 13 maart 2011

Kraamkadootjes

Ben ik weer! Vakantie was echt heerlijk, super mooi weer gehad en leuke dingen gedaan. Hadden ook een heel mooi en groot huisje. Was erg gezellig en lekker geknuffeld en gespeeld met m'n neefjes!

Afgelopen week heb ik m'n kraamkadootjes afgemaakt. Voor het pasgeboren meisje is het een olifant van een freebook van Farbenmix geworden. Het is de Elefantös maar dan wel wat verkleind. Als aplicatie heb ik het geboortekaartje gekopieerd en op wit stof gestreken.




Voor haar ene zusje heb ik een potlodenrol gemaakt.



Voor haar andere zusje, wat gehandicapt is heb ik een olifantje knuffeltje gemaakt wat ik al eerder had gemaakt. Ik heb hierin weer folie gebruikt voor het knispereffect en een belletje in de slurf. Onderaan zitten weer wat labeltjes om lekker aan te friemelen!




Binnenkort even de kleine meid gaan bewonderen en dan hoop ik dat ze de kadootjes leuk vinden!


Vorige week heb ik op naailes m'n boeken gekregen, ik heb besloten om de opleiding Modinette te gaan volgen. Ik heb het afgelopen jaar super veel kleren gemaakt, er leuk, maar dan moet ik in ons nieuwe huis wel een heeeeeeeeeeeele grote kledingkast gaan kopen. Ik heb dus besloten om de opleiding te gaan volgen zodat ik nog wat meer de technieken ga leren. Hierbij horen ook wat onderdelen van garneren en afwerken. Ik heb afgelopen weekend al lekker zitten borduren. Toch ook weer erg leuk...

Voorlopig dus wellicht wat minder projecten van mij, maar ik hou jullie toch lekker op de hoogte!
Wil zeker niet stoppen met leuke dingen naaien. Al heb ik daar wellicht gewoon wat minder tijd voor.

Groetjes
Marijke

woensdag 2 maart 2011

Circusdirecteur

Komend weekend begint carnaval weer... Iets wat ik zelf jarenlang met heel plezier heb gevierd, maar nu ook al jaren met plezier ontvlucht!

Komend weekend ga ik met m'n vriend, m'n ouders en zus met gezin een weekendje weg. Heerlijk even een paar dagen niks... Carnavalskleren hoef ik dus dit jaar ook niet te maken.

Maar een paar weken geleden kwam m'n zus met een tas stof en wat patronen naar me toe. Of ik voor Stef verkleedkleren wilde maken. Is pas de maat van volgend jaar ofzo dus ik had tijd genoeg. Maar iets maken voor m'n neefjes kan ik nooit lang laten liggen... Dezelfde week begon ik nog het patroon te knippen en aan te passen aan z'n smalle kontje. Maar toen ik het patroon geknipt had kon ik t ook wel vast op t stof leggen, kijken of ik genoeg stof had, enz...

Dus inmiddels is 't pakje al af!



Het is eigenlijk een wolven pak ofzo, vandaar de staart. Maar in andere stofje kijkt het meteen heel anders. Zondag morgen had ik nog snel een rood strikje erbij gemaakt en nu is het net een circus directeur.

Mam vierde zondag haar verjaardag dus had t pakje meegenomen zodat hij hem even kon passen. Maar hij heeft m niet meer uitgetrokken, hij heeft er de hele dag in rond gelopen.

De staart vind ie ook helemaal geweldig want mam heeft een voorleesboekje over de kikker die geen staart heeft en alle andere dieren wel. Nu heeft ie dus zelf ook een staart. Maar de staart kan er ook af.

Het paste hem al behoorlijk goed, alleen de broekspijpen en mouwen nog even opgerold. Hij mag deze week verkleed naar het kinderdagverblijf dus kan ie 't pakje al meteen aan!




Fijne carnaval!

Groetjes
Marijke